Gran menú Cocinandos

Por su duración, este menú tiene como última hora de entrada las 14.15 para comidas y las 21.15 para cenas.

• cecina gran reserva
• tortilla guisada
• la trilogía del bacalao: guilda, buñuelo y sopas de ajo
• cecina, guisantes
• olla ferroviaria de patatas con jabalí
• flor de alcachofa, con cardo, almendra y trufa
• arroz con carpacho de gamba roja
• erizos, yemas, sabayón
• Parpatana, curry, cacahuete
• buey frío-caliente
• lechazo Igp, berenjena
• quesos de León
• frutos rojos , nata
• merengue, castañas y chocolate