Hoy en día, podemos adquirir un montón de libros de gastronomía, revistas digitales, DVD, videos de cocina……pero hace unas semanas, una buena amiga nos envió está gran obra de la cocina leonesa escrito por su suegro. El autor en este libro recorre los diferentes pueblos de la provincia, explicando el origen y la elaboración de los principales platos leones. Investigando al autor, hemos comprobado con admiración la cantidad de libros que ha escrito. Titulos como: Del buen yantar en ruta jacobea.
http://www.buscalibros.cl/buscar.php?autor=felix-pacho-reyero
Nos ha hecho mucha ilusión, son esos libros, que conservaremos en primera línea de nuestra biblioteca, que hemos leído con gran entusiasmo y con el cuál hemos conocido un poquito más de los productos y costumbres de nuestra tierra , que es tan importante para aplicar en Cocinandos .
MUCHAS GRACIAS a Pilar Martin Val @PilarMartinVal
